ニューヨーク在住の栄養学博士。
自らのアトピー性皮膚炎と過敏性腸症候群を食事療法で克服。その後、NYの料理学校でシェフ資格を取得し、日本とアメリカの大学院で食事療法を中心とした臨床栄養学を研究しました。著書は合計16冊に上ります。
ストアカでは、皆様の生活やお仕事にすぐに役立つ健康情報をご提供！科学的に裏付けの取れた正しい知識で結果を出しましょう。
--------------------------------------------------------
▼著書
『スーパードリンク・レシピ』（主婦の友社）
『星座別・運を呼び込む幸せレシピ』（キラジェンヌ）
『グルテンフリーのベジヌードル☆レシピ』（二見書房）
『スーパーフード便利帳』（二見書房）
ほか合計16冊
▼通信教育の開発
グルテンフリー食学講座（国際食学協会）
リビングフード食学講座（国際食学協会）
ナチュラルフード講座（日本創芸学院）
スーパーフードマイスター資格取得講座（日本スーパーフード協会）
▼料理教室の実績
三越カルチャーサロン
よみうりカルチャー
魚菜学園 ほか多数
🎥GIヘルスらぼYoutTubeチャンネル🎥 百聞は一見に如かず😊
https://www.youtube.com/channel/UCFD1asLbdd83TPe4-jxKBMw
＜GIヘルスらぼとは？＞
GI は Gastrointestinalの略で「胃腸」を意味します。したがって、GIヘルスらぼは”お腹から健康を考える研究所”。 私どもは様々な体調不良は消化器官に端を発すると考え、健康増強・体質改善にお腹からのアプローチを提案します。
＜講座の特徴＞
ストアカにおいては、シェフ／ライター／栄養カウンセラーとして活躍する代表「いとうゆき」が、皆様の健康や仕事に役立つ健康情報を、誰でもわかりやすい講座にして提供してまいります。栄養に関する知識は、頭で理解して腑に落としたら、何よりも実践に移していくことが大事です。実践してからこそ、体の変化を実感できるのです。そこでストアカの講座では、栄養学の学びの日常生活への落とし込みに主眼を置いています。どの講座も食と健康に関心のある方ならどなたでも気軽にご参加いただけます。あなただったら栄養の知識をどのように生活に取り入れていくべきか？ ・・・これを一緒に考えて参りましょう！
＜いとうゆきについて＞
アトピー性皮膚炎と過敏性腸症候群（IBS）に苦しみ、それを食事療法で克服した・・・そんな経験を持つ講師だからこそ伝えられることがあります。これまでに16冊もの著書を手掛け、現在は東京とニューヨークを行き来しながらアメリカの大学院で最新の臨床栄養学を研究する「いとうゆき」によるナマの情報を皆様の生活にご活用ください。
＜講師より一言＞
まずは皆様ご自身が健康に磨きをかけ、ぜひそれを周りに広げてください。講座にてお目にかかれますことを心より楽しみにしています。
Happy gut, happy mind!
（腸があなたを幸せにします）
講師いとうゆき
いとうゆきの講座を受講された方にお勧め❗️あなたの目的に応じて内容を深掘り＆復習🎵自分仕様にカスタマイズした知識で効果に繋げます⛳️
¥5,000/30分
女性 50代
料理講師をはじめましたが、レシピの作成に行き詰まりを感じていました。
ＹｏｕＴｕｂｅでゆき先生のことを知っていたので、講座を申し込みしました。
先生と会話形式でレシピをいろいろな方向から考えて作る方法を教えていただきました。
先生はとても話しやすくフレンドリーな方で、リラックスして受講できました。
レシピ作成も先生に教わった方法で、作って行きたいと思います。
すごく良い講座だったので、月額サロンもすぐに申し込みしました。
レシピ作成に困っている先生方にとてもお勧めの講座です。
先生、ありがとうございました。サロンでもよろしくお願いします。
レビューありがとうございます。レシピ作成のヒントを得ていただけたようで嬉しいです。ワークを通して頭も柔らかく使えるようになり、クリエイティビティがどんどん刺激されてきましたね。7つのテクニックでも、ご自身が「これは使える！」「やりやすい」「楽しい」と思えるものを活用し、お仕事にお役立ていただければ幸いです。
それから、オンラインサロンへのご加入もありがとうございます😊 これからますます楽しみですねー🎵
男性 70代
充実した受講時間でした。
日々の臨床に役立つ知識を得る事が出来ました。
いとう先生の他講座も受けてみたいです！
レビューありがとうございます。すでにお仕事で様々な症例を診られているからこそ、応用できる学びと充実の時間があったのだと思います。また他の講座でお会いして、有益な情報交換ができますことを心より楽しみにしています。
男性 70代
昨日はありがとうございました。
日々の施術に生かせるとても意義深い受講が出来ました。
先生の講座はより多くのお方が受けるべき内容です。
日本は私達を侵害する要素がとても多い国です。
環境問題、薬剤の乱用、食材の不安要素（添加物、農薬など）、食物不耐症の問題、などなど・・・。
この問題を少しでも緩和する方法をこの講座で知る事が可能になります。
この講座シリーズは家庭の主婦にもお薦めです。
かわいい子供たちの未来の為にも是非、受講して頂き幼少時から本当に体の健康に役立つ食事とは何かを掴んでいただきたいと強く思います。
レビューありがとうございます。確かに、体に出ている症状は時代の問題を反映していますよね。面白い視点です。健康に携わるビジネスに活かせる情報を得ていただけたようで嬉しく思います。また機会がございましたら、一緒に対話を通してあれこれ考え、知識を深められますことを楽しみにしています。
女性
先生の講座を受講するのは3回目です！逆流性食道炎に悩んだことがあり、とても関心のあるテーマでした。先生の説明はとてもわかりやすく、すぐに日常で実践できる方法をいくつも教えていただきました。他の講座をまた受講するのも楽しみです！
レビューありがとうございます。栄養学の知識は、学んだ後に実践できるのが面白いですよね。実践を通して、体調の良い変化を感じていただければ幸いです。
いとうゆきの講座を受講された方にお勧め❗️あなたの目的に応じて内容を深掘り＆復習🎵自分仕様にカスタマイズした知識で効果に繋げます⛳️
¥5,000/30分
女性 50代
料理講師をはじめましたが、レシピの作成に行き詰まりを感じていました。
ＹｏｕＴｕｂｅでゆき先生のことを知っていたので、講座を申し込みしました。
先生と会話形式でレシピをいろいろな方向から考えて作る方法を教えていただきました。
先生はとても話しやすくフレンドリーな方で、リラックスして受講できました。
レシピ作成も先生に教わった方法で、作って行きたいと思います。
すごく良い講座だったので、月額サロンもすぐに申し込みしました。
レシピ作成に困っている先生方にとてもお勧めの講座です。
先生、ありがとうございました。サロンでもよろしくお願いします。
レビューありがとうございます。レシピ作成のヒントを得ていただけたようで嬉しいです。ワークを通して頭も柔らかく使えるようになり、クリエイティビティがどんどん刺激されてきましたね。7つのテクニックでも、ご自身が「これは使える！」「やりやすい」「楽しい」と思えるものを活用し、お仕事にお役立ていただければ幸いです。
それから、オンラインサロンへのご加入もありがとうございます😊 これからますます楽しみですねー🎵
男性 70代
充実した受講時間でした。
日々の臨床に役立つ知識を得る事が出来ました。
いとう先生の他講座も受けてみたいです！
レビューありがとうございます。すでにお仕事で様々な症例を診られているからこそ、応用できる学びと充実の時間があったのだと思います。また他の講座でお会いして、有益な情報交換ができますことを心より楽しみにしています。
男性 70代
昨日はありがとうございました。
日々の施術に生かせるとても意義深い受講が出来ました。
先生の講座はより多くのお方が受けるべき内容です。
日本は私達を侵害する要素がとても多い国です。
環境問題、薬剤の乱用、食材の不安要素（添加物、農薬など）、食物不耐症の問題、などなど・・・。
この問題を少しでも緩和する方法をこの講座で知る事が可能になります。
この講座シリーズは家庭の主婦にもお薦めです。
かわいい子供たちの未来の為にも是非、受講して頂き幼少時から本当に体の健康に役立つ食事とは何かを掴んでいただきたいと強く思います。
レビューありがとうございます。確かに、体に出ている症状は時代の問題を反映していますよね。面白い視点です。健康に携わるビジネスに活かせる情報を得ていただけたようで嬉しく思います。また機会がございましたら、一緒に対話を通してあれこれ考え、知識を深められますことを楽しみにしています。
女性
先生の講座を受講するのは3回目です！逆流性食道炎に悩んだことがあり、とても関心のあるテーマでした。先生の説明はとてもわかりやすく、すぐに日常で実践できる方法をいくつも教えていただきました。他の講座をまた受講するのも楽しみです！
レビューありがとうございます。栄養学の知識は、学んだ後に実践できるのが面白いですよね。実践を通して、体調の良い変化を感じていただければ幸いです。
アメリカ発 ！ 最新の健康＆栄養情報ならお任せ
