はじめまして。
福岡県でパン・発酵料理・糖質オフスイーツ講師をしている津上麻里です。
数ある講座の中、ご覧いただきありがとうございます。
パンとお菓子を学んで12年、講師歴4年。
のべ100人程の生徒様をレッスンしてきました。
今年の7月に発酵食インストラクター資格を取得。
私のパン作りのきっかけは
「友達のお母さんが作ったパンがおいしそうだった」という子供のひとこと。
発酵食に興味を持ったのは自身の体調不良がきっかけです。
食生活を見直すことで体調も整ってきます。
家族が喜ぶ、自身の体が喜ぶ『パン・発酵食・糖質オフ...
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大豆粉、初挑戦です。
10cmのシフォン型で4つ出来ました。フワフワに焼けて感動しました。優しい甘さなのが良いですね。メレンゲの状態とか先生に確認して頂けるので、安心して受講出来ました。そのまま食べても美味しいし、デコレーションしても良いですね。ありがとうございました。
大好きなアールグレイ香るふわふわな、しかも低糖質という、体にも嬉しいシフォンケーキができました❣️メレンゲの泡だて方もしっかりとコツを教えていただきました✨低糖質なお菓子を自分で作ってみたいなら、麻里先生の講座はとってもオススメです💕また参加させていただきます🥰
前日はありがとうございました。
初めて大豆粉の存在を知って、受けてみて、家族も皆美味しいと😋🍴💕と言ってくれました。
味わいの深い大豆粉のお菓子をまた作ってみたいと思います。
色々な質問にも丁寧に答えて下さりありがとうございます。