手作りおいなりさんならではの美味しさと、キッチンでおいしく仕上がる瞬間燻製で、おうちごはんをグレードUP!
日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
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豊田先生のレッスンは出来る限り受講しているのですが、基本的なことでも、とても親切に教えて下さいます。
和洋中エスニックにかぎらず、どんなお料理も美味しく、なおかつ自宅にある材料で作れるようになっていて助かります。
今回も、いなり寿司のみならず、他のお料理も全て美味しかったです。全レッスン受講したいです。
先生のお料理は本当に美味しくて勉強になります。
おいなりさんの油揚げも、これからは自分で作りたいと思いました。
白滝の和え物に入っている椎茸の煮物が探し求めてていたお味で、他のお料理にも応用ができます。
鰹出汁の取り方も簡単な方法を教えていただいたので、取り入れていきたいです。
和食の美味しさを先生からもっと学びたいと思いました。
白黒2色のお稲荷さんはお揚げも中身も味付けが異なり甲乙つけがたい出来でした。
酢飯の混ぜ方、お揚げの準備、中身のバリエーションなど丁寧に教えて貰いました。煮汁がジュワッとしみてて、翌日も美味しくいただけました。
白滝と三つ葉の炒り明太もごぼうの胡麻サラダも美味しくて常備菜として作りたいと思います。