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ベトナム料理家/美腸料理家
北海道出身。
大学卒業後は20年以上の会社員を経て、2019~2020年に配偶者の海外駐在帯同でベトナム(ホーチミン)で暮らす。現在は帰国して東京都在住。
ベトナム料理はホーチミン在住時に虜になる。
ヘルシーかつ味のバランスがよくて美味しいベトナム料理のファンになり、食べ歩きや料理教室へ通ってベトナム料理に親しんだ。
日本帰国後、スーパーなど身近な食材を使ってベトナム料理を作れるように研究して料理教室をスタート。初心者から認定講師養成まで、ベトナム料理を自宅で気軽に楽しめるようにヘルシーなベトナム料...
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家で、ベトナム料理が簡単にできるので嬉しいです。ワンプレートを教えていただましたが、ランチを食べに行かなくてよいと思う位、美味しかったです。機会があれば、他のベトナム料理も受講しようと思います。
主人ともども大好きで何度も旅行したベトナム。そこの料理が先生のおかげで作れました!ベトナムらしいポイントも教えてくださるので、ほとんど作ったことがなかったのに、本格的に作れたのがとても嬉しいです。
ベトナム料理って野菜が元気でヘルシーなイメージなので、また作ろうと思います。
お写真付きレシピもとてもわかりやすく、無事美味しいベトナム料理を作ることができました^ ^
主人にも美味しいと喜んでもらえました✨
今回もありがとうございました😊