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社団法人ソムリエ協会認定ワインエキスパート
ワインインポーター
ウェディング・パーティープランナー
としての経験を活かし
大切な記念日はもちろん日々の食卓を彩る
お料理レシピやスタイリングをご提案します。
コーディネートをすることが大好きな私ですが
実は手先が不器用で
20代前半まではお料理がとても苦手でした…
主婦として1児の母としても
日々キッチンに立つ中で私なりに見い出した
食材の選び方や組み合わせ方 盛りつけのコツ
などをお伝えしたいと思っています。
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今回は韓国料理を教えていただきました。
ポッサムはとっても柔らかくて美味しい！たっぷりのお野菜といただきました。
先生からはちょっとしたポイントも教えていただけますが、それを行うことによって仕上がりが格段に違います。ちょっとしたことですが、とても重要なんだということに毎回気付かされます。
今回も美味しいレシピを教えていただき大満足です！ありがとうございました。
リピーターです。
今回は韓国料理を教えて頂きました。
お肉も柔らかく出来上がり、どれも美味しくて家族からも好評。
お野菜たっぷりで、あっという間になくなりました。
ちょっと丁寧にひと手間かけると美味しくなるんだなぁと
実感しています。
色合い・味わい・食感のバランスを考えてメニューを考えて
いらっしゃる先生なので、美味しいだけでなく栄養価も高い
その上華やかに出来上がるので、おもてなしメニューにも
なりそうです。
手順も難しい事なく、我が家の定番メニュになりそうで
嬉しいです。
出来れば全メニュー制覇したい、またよろしくお願いします。
有難うございました。
簡単なのに、とにかく美味しくてビックリでした！
家族にも大好評で、「すぐまた食べたい」と…。
2回目は豚はモモ肉、チキンは胸肉と、かなりあっさりめの部位にしてみましたが、タレがコクと深みがあるので、こちらもまた美味でした(^^)
次回の講座も楽しみにしています！