無類のインド好き:山田レイナと申します。
この講座は
インドカレーレストランのネパール人シェフ
サプコタさん(在日15年)&山田の2人一組で行う教室です。
私山田はインドを旅し、無類のインド好きになりました。
インドカレーが大好き!
けれどもスパイスを調合して作るインドカレーは難しそう…
自分では作れないだろうな…
でもどうにか自宅で自分好みのカレーを作れたらいいのに…
そこで、インドカレーレストランのシェフに猛烈にお願いして
作り方を学び始めました。
小麦粉を使わず多くのスパイスを使うインドカレーは、
...
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仕事と全日程被り、動画受講をさせていただきました😊動画を見て、分からなかったり迷った所を質問しましたが、すぐに親切丁寧なお答えをいただいて、嬉しかったです✨
次回は、リアル参加で受講したいと思います😍
とてもおいしそうなレシピを教えていただき、すぐにも作ってみたくなりました。レシピもですが、スパイスについてももっと知りたいと思うようになっています。自分の料理の幅も広がっていくような気がして楽しみです。どうもありがとうございました。
シェフ、講師ともお人柄良く、質問にも丁寧に対応していただきました。
プロの味が自分でも作れそうで、さっそく教えて頂いたレシピ試してみます。^ ^
楽しみです❗️また違うレシピの講座も受けてみたいです。^ ^ありがとうございました😊