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3児を育てる毎日バタバタママ「発酵のアッコ」です🌱
理想の育児、食生活を徹底しようとして挫折した私が見つけた
「毎日が楽になる」方法。それは【発酵】
添加物を生活から排除することが難しい今
私たちがやるべきことは「デトックス」「腸活・腸ケア」
身体からいらないものを出して、必要なものを摂る
難しく考え...
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以前から気になっていた腸活ラーメンを受講させていただきました。
アッコ先生の腸活ラーメン…どんなラーメンになるんだろう！？随分シンプルな材料だけど…!?
受講してみてびっくりな深い味わいのラーメンが出来ました🍜✨
しかも、濃い味好きさんの事も考えられており、また温かいラーメンだけでなく冷たいラーメン、つけ麺まで…😳
自分がラーメンのスープを作る日が来るなんて思ってもいませんでした。
家族も大喜びで全員完食。大満足の夕食でした🥰
ラーメンって体に悪い気がして、ほとんど口にすることがなかったのですが、これで罪悪感なく食べられます。ラーメンスープは素人が作れるものではないと思っていたのですが、植物性の出汁だけでこれ程のものができるとは驚きでした。ナムルの素や、出汁ガラの活用法、冷やしラーメンへの展開の仕方等、いろいろ教えていただきました。ありがとうございました。
無添加で、こんなにしっかり美味しいラーメンが作れるとは、思いませんでした!
添加物を避けた、カラダのことを考えた食生活を目指しています。でも、自己流で、ネットや本を見ながら自分なりにやってきました。発酵や薬膳ってなんとなく薄味なイメージがあり、実際に私が選んで作る料理は、物足りないことが多かったです。
ラーメンだけでなく、ナムルもめちゃくちゃ美味しい…そのうえ、アレンジの仕方もたくさん教えて頂いて、とてもお得な講座でした✨