※この講座は7月1日より1000円→1300円となります。
玉ねぎ、トマトが美味しい季節がやってきました！調味料として使って普段のお料理をもっと美味しくしませんか？
この講座は発酵食品ソムリエ あっきーが担当致します。
＜こんなことを学びます＞
45分間の講座です。
4種類（玉ねぎ麴、イタリアン麴、生姜醤油麴、にんにく醤油麴づくりを一緒に作ります。
出来上がった後に、4種の麴を使ったレシピのご紹介をします。
（2分）オープニング
（8分）玉ねぎ麴づくり
（8分）イタリアン麴づくり
（8分）生姜醤油麴づくり
（8分）にんにく醤油麴づくり
（8分）4種類の麴を使ったレシピのご紹介
（3分）質疑応答
材料は開催2日前にお知らせいたします。
＜この講座に対するあっきーの想い＞
塩こうじは使うとコクが出て、腸活にもなるなど良いことが沢山あるからと使う方は多いのではないでしょうか。美味しくて身体に良い調味料が他にもほしいなと思ってたどり着いたのがこの4選です。
この麴は単品、組み合わせることでお料理が簡単でより美味しくなります。料理は素材、調味料が美味しいと腕が上がった効果を得られることを体感されている方には試していただきたいです。
今後は応用もきくようになると思うので、お料理の幅も広がるはずです。
私あっきーは以下の講座も担当しております。
「ドイツの発酵食 紫キャベツ ザワークラウト」
https://www.street-academy.com/myclass/158593
「４～6歳対象 2本立て英語でお菓子を作ろう!＆ゴマの世界」
https://www.street-academy.com/myclass/161752?trigger=browse-history_top
「暑かった夏の日焼けを少しでもなかったことに！」
https://www.street-academy.com/myclass/166310?trigger=browse-history_top
受験生お夜食 タンパク質たっぷり天使のサンドイッチ
https://www.street-academy.com/myclass/166444あっきーは飲食以外ではビジネス・ブレークスルー大学大学院 経営管理修士（MBA）修了、国家資格キャリアコンサルタント、NARD認定アロマインストラクターも取得しました。学びになる時間を提供致します。
皆様のご参加をお待ちしております。
