福岡県北九州市で
とかち野酵母を使った
米粉・小麦パン教室をしています 池尻めぐみ です。
2021年から小麦のパン教室をスタート
開講から満席で
週6回レッスンを開講していたところ
体調不良になり
「グルテン不耐症」だとわかり
米粉パンの研究を開始しました。
最初は上手く作れませんでしたが、
・米粉の理論を追求すること
・小麦パン作り歴15年の経験をもとに
小麦に近づけた 米粉パンを作っています。
✅グルテンを摂ることでプチ体調不良で悩む方
✅米粉パンも作れるようになりたい
✅米粉パン...
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アーカイブ受講で、やっと作ることができました!😊
いちごの甘酸っぱい香りと、米粉の軽いデニッシュすごく美味しかったです🍓
アイシングかけるとより映えて、可愛くできて楽しかったです🥰
見た目も可愛くてテンション上がる米粉パン♪
いちごが大好きな子供たちはもっと食べたい!と夫の分も食べそうになるのを必死でとめました笑
次の日から連日つくりました♡
動画受講させていただきました。
まず見た目が可愛くて作ってみたいと思いました。
でもデニッシュって作るの難しいイメージで、できるか不安でした。
バターシートを初めて作ったり、折り込んだり少し難しかったですが、動画を見ながら楽しく作業出来ました。
いちごのアイシングも可愛くてお味もとても美味しかったです。
また作りたいです。