約300件近くの受講者レビューが実証!あっという間の、楽しい120分!スーパー&百貨店水産部出身の私がやさしく丁寧にお教えしますよ!
¥7,000
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🐟個人様はもちろん、法人様、労働組合様の依頼にも対応致します!
(過去、30名〜40名の実績あり!)
🐟1964年 大阪生まれ
🐟大学卒業後、スーパーの鮮魚部に12年勤務。
その後、2年の営業職を経て、百貨店の水産テナントにて
2年修業。
🐟2015年より、まちライブラリーで魚食食育講座
「さんまをきれいに食べられますか?」を開始。
並行して初心者向け「魚のさばき方教室」をスタート。
🐟ワールドビジネスサテライト(TV東京)
🐟報道ランナー(関西テレビ)
🐟週刊SPA 等 取材実績あり
🐟主な実績
・ママに...
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料理は楽しくなくて好きじゃないです。
だけど料理というジャンルの中で、「これは出来る」というものを持ちたくて講座を受講しました。
先生は気さくで楽しい方です。そして親切です。
「なぜそうするのか」と理由を伝えながら教えてくださるのでとても理解しやすかったです。
初めて魚を捌いてみましたが、実践はとっても楽しかったです。本当に知識0・技術0でも捌けました。どの作業でも「どこを基準にするのか」「どこがポイントか」を示してくださったことが初心者の私にはありがたかったです。
なにより、「楽しい」と感じられたのが私にとっては大きな収穫です。魚を入口にして、料理への興味を広げていきたいと思います。練習します。ありがとうございました!
すごくあっという間の時間で充実してました。とても楽しく丁寧に教えてくれる先生で、魚さばきに苦手意識を持っている方もとてもおすすめします。
魚を捌くのは初めてで少し不安でしたが、この講座のおかげで自信がつきました。講師の方が丁寧に教えてくださり、基本から応用までしっかり学べました。特に、包丁の使い方や魚の選び方など、本では得られない実践的なコツがとても役立ちました。講座で学んだことを活かしていきたいと思います。