開催日程はありません。
金融OL時代に各種料理学校へ通い調理師免許を取得。
結婚後、単身イタリアへ留学し、現地の料理学校、家庭の主婦やリストランテのシェフからイタリア各地の郷土料理を学ぶ。
帰国後、都内のトラットリアで修業後、自宅で料理教室を開講。
マスコミからの取材を多数、雑誌「Saita」「Mart」などに連載するほかELLE a tableなどの料理専門誌、VERY、CLASSYなどにてレシピ掲載多数ほか、NHKの料理コーナｰや情報番組出演など。
資生堂の美を伝えるナビゲーター役に就任し、美容関連でのコラム執筆等を手がける。
そのほか、食品メーカーの販...
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日程の都合がつかなかったので動画でお願いしました。
材料が手に入らずまだ作っておりませんが、美味しそうな映像をみて早く作ってみたいと思いました。
蟹のリングイネが大好きで家でも作れたらなぁと思って参加させていただきました。
色々工程はありますが、本当に美味しいリングイネが出来上がりました。完全にお店の味でした。
クッキーもすごく美味しくて、濃厚なチョコのガナッシュが今の時期にぴったりでした。
また他のレッスンも参加させていただきます。
いつものイタリアンから大好きなパクチーたっぷりなメニューがたくさんのポルトガル料理をならうことができてたのしかったです。
ユダヤの歴史などのお話もあり充実です。
お肉よりもシーフードが好きな我が家にはぴったりのメニューでさっそく２品つくりました。
今日も作る予定です。 毎日の食卓が充実してうれしいです。 またよろしくお願いいたします。