本格キーマカレー&付け合わせ3種

オンライン

旨味たっぷりキーマカレーとインドのおかず3品!4~5人前☆

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
インドカレーの基礎やスパイスの使い方や効能などを学びながらカレーを作ります。難しいイメージを持たれがちなスパイスがちょっと身近に感じられるようになって頂ける講座です。

<こんなことが出来るようになります>
本格インドカレーのレシピで、ルーや化学調味料を使わずに旨味たっぷりのキーマカレーと付け合わせ3品を作ります。
おかずは人参サブジ(スパイス炒め)・玉ねぎアチャール(ピクルス)・カチュンバル(きゅうりトマト豆のサラダ)
スパイスたっぷり元気になるインドカレープレートです☆
来客時のスペシャルメニューとしても喜ばれるメニューです。

辛いカレーが苦手な方は、辛さ調整ができるようにレッドペッパーなどは別包装にしてお届けします。
うちの5歳の子供も主人も大喜びするカレーです☆

お肉もお野菜もスパイスもたっぷり使うので栄養はばっちり!
4~5人前なので、昼間に作って夕ご飯作りは楽をしちゃってください☆

<こんな風に教えます>
オンラインであらかじめ撮影した動画を流しながら、作っていきます。
見逃してしまったら何度でも戻って見られますし、講師が細かいポイントをチェックしながら落ち着いて進めることができます。
講座終了後に復習動画をお送りいたします。

☆レッスンで使用する計量済みのスパイスは1週間程前にお送りいたします。
 そのためご住所をお伺いいたしますのでご了承ください。

<持ち物>
フライパン(28㎝程度)、鍋(20㎝程度、深さあり)、まな板、包丁
ボウル2~3個、木べら1~2本、カレープレート

<定員>
基本 2名


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開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥4,500

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オンライン受講日程

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オンライン受講料に含まれるもの

レッスン代・スパイス1回分+送料

この講座の先生

Spice kitchen TETTE

スパイス香辛料ソムリエ
スパイスインストラクター

子供のころからずーっとカレー大好き☆
以前は建築設計の仕事をする傍ら国内スクールと南インドのアーユルヴェーダ病院でスパイスを使った食養生や生活習慣法、トリートメントなどについて学びました。日常的にも自身の妊娠中や産後の養生、子供のケアにもアーユルヴェーダを取り入れ、スパイスやハーブの力を実感しております。

魅惑的なスパイスの世界に惹かれ、子育てをしながらインド料理を本格的に学び、暇があればカレーを作りまくるように。
そして、幼い子供との生活の中で子供も大人も楽しめるお店を作りたい!...
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当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>120分程度

<当日のレッスンの流れ>
簡単にご挨拶

動画を見て全体の流れをつかむ

工程ごとの動画を見る
↓ 
作業
の繰り返しで進めていきます。
カレーの玉ねぎを炒めたり煮込んだりする間にスパイスのお話や、付け合わせを作ったりしていきます。
続きを読む

こんな方を対象としています

本格的なスパイスカレーを作りたい方
スパイスの使い方を知りたい方
おいしいカレーが食べたい方
おもてなしメニューを作れるようになりたい方
ご家族が喜ぶ顔が見たい方☆
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー12

  • 楽しかった( 9 )
  • 勉強になった( 10 )
  • 受ける価値あり( 9 )
  • この講座は「計量済みスパイスで手軽に本格的なカレーが楽しめる講座」でした
    女性 50代

    ビリヤニ、チキンカレーに続き、3回目の受講でした。
    今回のキーマカレーも、わかりやすく美味しく完成!
    大満足のレッスンでした。
    いつもありがとうございます(^^)

    先生からのコメント

    3回目のリピート、誠にありがとうございました☆
    楽しんでいただけて嬉しいです♪
    早速次回のご予約もありがとうございます!
    次回も楽しく作りましょう(^^)

  • この講座は「お店より美味しいキーマカレーが作れる講座」でした
    女性 50代

    見学で受講させていただきましたが、後日に動画で復習しながら作ってみました。
    煮込む時間は必要ですが、簡単に作れます。
    今まで食べたキーマカレーの中で、一番おいしくて感動でした♪
    先生は明るく話しやすく、スパイスの効能なども楽しく学べるので、
    おすすめです!

    先生からのコメント

    先日はレッスンにご参加頂きまして誠にありがとうございました☆
    お口に合ったようで嬉しいです✨
    早速次回のご予約もありがとうございました。
    またお会いするのを楽しみにしております♪

  • この講座は「お店のようなキーマカレーが作れるようになる講座」でした
    女性 50代

    インド料理が大好きなのですが、先生のキーマカレーは本当に美味しくて感動しました。
    レッスンは動画を見ながら作るので、分からないことはすぐに先生に質問できるので、焦ることなく作ることができました。
    普段何気なくスパイスを使っていましたが、効能を詳しく教えていただけてとても勉強になりました。
    また違うレッスンにも参加させていただきます。

    先生からのコメント

    先日はキーマカレーレッスンにご参加いただきまして、誠にありがとうございます☆
    レビューも書いてくださって嬉しいです(^^)
    美味しく仕上がったようでよかったです♪
    スパイスの効能、面白いですよね!
    たくさん作ってみてくださいね♥

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