みなさまはじめまして!
ご覧くださりありがとうございます。
旬の食材で季節をたのしむ。
をテーマに
なるべく手に入りやすい食材で
おうちで気軽に作れるお料理をご紹介します。
お料理が苦手な方も、レパートリーを増やしたい方も、
面倒くさがり屋さんもズボラさんも(私もそうです!)
いっしょに楽しくお料理しましょう。
料理好きだった母の影響で、幼少期からパンやケーキ作り、お料理が大好きでした。
大学を卒業し社会人を経験した後、辻調理師専門学校で和・洋・中を学び調理師免許を取得しました。
その後は料理教室の運営や講師、日替...
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どれも手軽に作れる方法でそしてまり先生のレッスンは材料に無駄がないですし、あまりがでた場合はどう使っているかまでいつも丁寧に教えていただくことができて本当にお得すぎるレッスンです🍀
しかも今回はグルテンアレルギーの私の身近な人間にも本当に心配いただき配慮した作り方まで考えていただいて本当に感謝感激雨嵐な菩薩のようなお美しい先生です🌈
すっかりまり先生にハートをわしづかみにされてしまいます💕
先生のレッスンはいつもおしゃれで美味しいのですが、今回は私の中では過去イチお洒落&絶品メニューでした。
こんなに簡単にリコッタが作れるのにも驚きでしたが、それを無駄なくどの料理にも活かす技が学べるのが、マリ先生のすごいところだなと思います。
餃子の皮が洋風のお洒落メニューにどんどん変わっていくのが、作りながら楽しかったです。また季節に合ったお洒落なレッスン楽しみにしています!ありがとうございました。
リコッタ(チーズ)を作る事に興味があり、レッスンに申込ました。難しいイメージでしたが思っていたより手軽に作れて楽しかったです。カチャトラは何度か作った事がありましたが、こんなに簡単に煮るだけでいいんだ!と驚きでした。今までもっと時間をかけてガッツリ煮込んでいたので目から鱗でした。ラビオリも、美味しかったです。家族の予定が変わって夕食がいらない事になり作ったお料理を翌日に食べました。家族にも好評でした。
美味しいメニュー、楽しいレッスンありがとうございました♪