管理栄養士の料理教室🍴簡単🍚栄養バランスごはん🥦健康献立🥬時短料理

🏅栄養バランスのとれた食事を食べたい
🏅簡単でおいしい健康ごはんを作りたい
🏅健康的な食生活にしたい

そんな食に関する思いをかなえる料理教室🍳

この講座では栄養成分値のわかる
栄養バランスのとれたおいしい健康ごはんを作ります🍚
一緒に楽しくお料理しましょう!

料理教室の講座詳細はこちらから⇓

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

🥕【栄養バランスのとれた揚げない黒酢酢鶏献立】
の食事を作ります

油で揚げないヘルシーな黒酢酢鶏
カンタンに作れて美味しいオススメ料理です🍳

〇献立内容

・枝豆ごはん
・揚げない黒酢酢鶏
・卵とトマトの炒め物
・ほうれん草ともやしのクルミ和え
・カニカマとチンゲン菜のスープ

🍏開催日時

・６月１８日１１時～１２時１０分
・７月１１日１１時～１２時１０分

１食当たり600kcal前後、食塩相当量3.0 g未満、
野菜類摂取量120g以上、厚生労働省策定の
日本人の食事摂取基準(2020年版)に記載されて
いるたんぱく質、脂質、炭水化物の
基準に基づき献立・レシピを作成しています。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

🍄【栄養バランスのとれた
豚肉と大豆のヘルシードライカレー献立】
の食事を作ります🥚

カレー粉で作るスパイシーでヘルシーな
美味しいドライカレーです🍛🥄

〇献立内容

・豚肉と大豆のヘルシードライカレー
・南瓜とブロッコリーのヨーグルトサラダ
・もやしと赤玉ねぎのツナ和え
・具沢山野菜スープ

〇開催日時

・７月２５日１７時～１８時１０分
・８月 ６日１１時～１２時１０分

１食当たり600kcal前後、食塩相当量3.0 g未満、
野菜類摂取量200g以上、厚生労働省策定の
日本人の食事摂取基準(2020年版)に記載されて
いるたんぱく質、脂質、炭水化物の
基準に基づき献立・レシピを作成しています。


レッスン中に調理手順や注意事項等を
説明しながら、食材の栄養素のことや
調理のコツ、食品衛生、献立作成等に
ついてもお話する予定です。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

※こんな疑問ありませんか?

＜栄養バランスのとれた食事とは？＞

栄養バランスのとれた食事は
主食、主菜、副菜がそろった食事ですが…

食材の種類や栄養素のことや調理方法を考えずに
ただ主食、主菜、副菜をそろえても
栄養バランスのとれた食事になるわけではありません。


＜栄養バランスのとれた食事にするためには･･･＞

・主食で炭水化物が摂れるもの
・主菜でたんぱく質が摂れるもの
・副菜でビタミンやミネラル、食物繊維が摂れるもの
・調味料はできるだけ少なく使う
・煮たり、焼いたり、蒸したり、炒めたりと
様々な調理方法で作る

等に意識する必要があり、実際にできている方が
少ないように感じています。


＜栄養バランスのとれた食事を作る講座の特徴は･･･＞

〇この講座では

・１食当たり600kcal前後
・食塩相当量3.0g未満
・野菜類は１日に必要な量の１/３以上
・厚生労働省策定の日本人の食事摂取基準のたんぱく質、
炭水化物、脂質の基準に基づき献立を作成した食事を作る
ので主食、主菜、副菜の量や調味料や野菜の使用量等を
知ることができます。


＜この料理講座を受けていただくと…＞

 👑栄養バランスのとれた食事を作って食べることができる
 👑 栄養バランスのとれた食事はおいしいと実感できる
 👑 栄養バランスのとれた食事のたんぱく質、脂質、
炭水化物の量が体感できる
 👑 栄養バランスのとれた食事の調味料の量が体感できる
 👑 1食当たりの食事量(主食・主菜・副菜・汁物の量)が
わかる
 👑食塩相当量3.0g未満の味付けがわかる
 👑1食に必要な野菜量が体感できます


＜栄養バランスのとれた食事がよいとわかっていて
主食、主菜、副菜をそろえた食事をされていても…＞

・たんぱく質が足りていないな～
・煮物、炒め物、汁物と塩分とり過ぎているな～
・ご飯は控えめして野菜を食べているけど
   ドレッシングをたっぷりかけて、カロリーも塩分も
   とり過ぎている食事で残念だな～

と思うことがあります。


＜栄養バランスのとれた食事にするためには･･･＞

・様々な食品群の食材を使用して作る
・主食のご飯量、主菜量、副菜の野菜の量
・調味料は少量、いろいろな調理法で作る　等を
意識して献立や食事を作る必要があります。


難しい献立や食事にする必要はなく、
栄養バランスのとれた食事は簡単に作れるので、
健康的な食生活を送りたいと考えている方に
参加してほしいなと思っています。


＜作り方のコツをつかめば･･･＞

・調味料は最小限の使用量で美味しく作れます
・レシピにそって作り方をお伝えしながら料理を作るので、
料理初心者の方でも美味しくバランスのとれた食事を
作ることができます。

＜管理栄養士とものうようこのプロフィール＞

現在(2024年)、26歳になる長男に食物アレルギーが
あったことから食の大切さに気づき、

2005年 調理師資格取得、調理師業務に従事
→約２年間の受験勉強を経て2008年大学に入学
→2012年大学卒業、栄養士、管理栄養士の資格を取得

その後、高齢者施設の管理栄養士業務に従事、
100名以上の高齢者の栄養管理に携わり、
献立を作成した食事は5000食以上。

2019年からインターネットで購入可能な
冷凍弁当等100種類以上の商品開発や
スーパーマーケット向けの栄養バランスの
とれたお弁当の商品開発に従事。

現在はオンライン料理教室の開催や
栄養バランスのとれた冷凍弁当の商品開発に携わる。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

栄養バランスのとれた食事を作る講座に参加して、
栄養バランスのとれた食事にするための調理法や
コツを習得し、毎日のおうちごはんを作って
健康的な食生活につなげましょう！