オンライン形式のベトナム料理のレッスンです。
ベトナム料理のミニ知識をお伝えしながら、フォーやバインミー等、月替わりで様々なベトナム料理を毎回3～4品作ります。
少人数制で個別にお声がけしながら進めていますので、ベトナム料理を作るのが初めての方や、お料理が苦手という方でも安心してご参加いただけます。
※レッスンは見学のみも可能です。
レッスン後にもご自身で作れるように、作り方動画の配信およびレッスンメニューのレシピをお渡しします。また、レッスン後のアフターフォローもいたします。
【レッスン概要】
・形式：オンライン（Zoom）
・所要時間：120分以内（調理時間は90分程度の見込み）
【レッスン日時とメニュー】
＜2024年6月（鶏肉のフォーコース）＞
🔶メニュー
・鶏肉のフォー（ハノイ風）
・海老入り生春巻き
・なすのサラダ
🔶レッスン開催日
・6月8日（土）10:00～12:00
・6月11日（火）11:00～13:00
＜2024年6月（ブンボーフエコース）＞
🔷メニュー
・ブンボーフエ（ピリ辛牛肉麺）
・じゃがいもの炒めもの
・オレンジとアボカドのサラダ
🔷レッスン開催日
・6月16日（日）10:00～12:00
・6月20日（木）11:00～13:00
＜2024年7月（ベトナムカレーコース）＞
🔶メニュー
・鶏肉とさつまいものベトナムカレー
・パイナップルとキャベツのサラダ
・白玉入り黒ごまのチェー
🔶レッスン開催日
・7月13日（土）10:00～12:00
・7月16日（火）11:00～13:00
＜2024年7月（フォーボーコーコース）＞
🔷メニュー
・フォーボーコー（ビーフシチューフォー）
・カラフル菜食生春巻き
・ライスペーパーで作るアップルパイ
🔷レッスン開催日
・7月21日（日）10:00～12:00
・7月25日（木）11:00～13:00
＜2024年8月（2種類のバインミーコース）＞
🔶メニュー
・2種のバインミー（蒸し鶏・豚肉ハニーレモン焼き）
・かぼちゃとココナッツミルクのカレースープ
・キャベツと鶏肉のサラダ
🔶レッスン開催日
・8月4日（日）10:00～12:00
・8月6日（火）11:00～13:00
＜2024年8月（ベトナム家庭料理コース 豚肉の煮物と蒸し春巻）＞
🔷メニュー
・豚肉と卵の煮物（ベトナム版豚の角煮）
・蒸し春巻
・ベトナム大根スープ
🔷レッスン開催日
・8月22日（木）11:00～13:00
・8月25日（日）10:00～12:00
【お客様へのご連絡】
ご準備いただく材料や道具の詳細は、お申込みの翌日に講師よりリストをお送りします。
ご不明点は個別に気軽にお問合せください。
使う食材は、できるだけスーパーで入手しやすいものを選んでいますが、手に入らない場合は、代替え食材のご提案等も行っております。
【気軽にご参加いただけます】
Zoomなので、ご自宅から気軽に参加していただけます。お子様の世話をしながらご覧いただくのも大丈夫です。また、調理はせず、見ているだけや、作りたいメニューだけ調理することも可能です。
【お客様のご感想】
✨ベトナム料理が好きだけど、美味しいお店が近くになかった。自分で美味しいベトナム料理が作れるようになって嬉しい。家族も美味しいと喜んで食べてくれる。
✨近所のお年寄りに食事を差し入れする活動をしている。ベトナム料理を作って持っていくと、特別感があってとても喜ばれている。
✨レッスンで習ったメニューを毎月お友達に作っている。ベトナム料理は他のエスニック料理と比べてヘルシーだし、味もバランスがよくて、美味しいので、とても喜ばれている。
✨ベトナムコーヒーを淹れて、バインミーやバインセオ等と一緒に食べた。自宅がまるでオシャレなベトナムのカフェみたいな雰囲気になって、特別なランチタイムになった。
✨昔主人と一緒にベトナムを旅行したことがある。ベトナム料理を夕食に作ると、その頃の話を思い出して、話が弾む。主人もベトナム料理が好きなので、喜んで食べてくれる。
🔶本レッスンのメニューは月額レッスンやカスタマイズレッスン形式でも受講いただけます。
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