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コンソメいらない?!玉ねぎ麹作りレッスン

対面 オンライン

もうコンソメ買わない!野菜のうまみたっぷりの玉ねぎ麹づくりレッスン♪

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
コンソメに似た風味!
玉ねぎ麹を自宅で手作りしたい方のための講座です。
麹とは何か?麹が体にもたらす健康効果などの座学から
玉ねぎ麹の作り方、発酵完了の見極め方まで盛りだくさんの内容でお送りします。
オンラインの場合は麹や調味料選びからしっかりサポートいたしますので
初めての方でも安心してお申込みください。

<こんなことが出来るようになります>
完成まで質問し放題の特典付き!
一度完成させることができれば、繰り返し作ることも可能です。

<こんな風に教えます>
人数は5人までの少人数制なので質問しやすく、
自由に学ぶことができます。
講座中にも随時質問を受け付けますので
お気軽にどうぞ。
わいわい楽しい雰囲気でレッスンしていきます♪
<用意するもの>
対面の場合:特にありません。手ぶらでお越しください♪
オンラインの場合:材料、調理道具(お申込み後、お伝えします)

<定員>
対面・オンラインともに
基本 5名まで
(要望と開催スペースに応じて変わります)
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希望の日程で調整できます

現在開催日程はありませんが、開催リクエストを送ることで希望の日時で講座開催を相談できます。

開催予定エリア愛知県内

価格(税込)¥4,000

受けたい
1人が受けたい登録しています

対面受講日程

価格(税込)¥4,000
場所愛知県内

オンライン受講日程

価格(税込)¥3,500

この講座の先生

管理栄養士/麹料理研究家

始めまして!
管理栄養士/麹料理研究家の小山ゆみと申します。
お気軽に「こゆみ先生」と呼んでくださいね。

塩麹・醤油麹などの麹調味料にすっかりハマり、
麹調味料を商品化!マルシェ販売、オンラインショップ、ふるさと納税などで
皆様にご愛用いただいております。

「麹調味料を使いこなせない!」というお悩みにお答えするため
麹調味料を使ったお料理レッスンも開催中!
自家製麹調味料を作ってみたい方に向けての調味料作りレッスンも開催しています。

肩の力を抜いて、ゆったり参加できる雰囲気でレッスンしていきます!
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当日の流れとタイムスケジュール

麹についての座学、玉ねぎの栄養について(10分)
玉ねぎ麹づくり(15〜20分)
玉ねぎ麹の活用法(15分〜20分)
質疑応答(10分)
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こんな方を対象としています

・塩麹・醤油麹を使っているが、味に飽きてしまった。
・新しい麹調味料の作り方・使い方を学びたい!
・コンソメ顆粒など市販の調味料をなるべく使いたくない方
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受講する際は以下をお読み下さい

対面:特にありません。手ぶらでお越しください。
オンライン:当日使用する材料・調理道具をお伝えしますのでご準備お願いします。
      材料準備の段階からご質問等お受けしますのでお気軽にお声がけください♪
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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