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コスパ最強の習いごとなら
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“おしえる・まなぶ”を通じ、新たな一歩を踏み出しています!
ボクササイズやファスティングでリモートワークで激増した体重を、8kgも落とすことができました!
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機械オンチでしたが、オンライン料理教室に思い切って挑戦!気軽に始めたつもりが今ではすっかりハマっています。
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鶏を1羽丸ごと一人でさばく講座でした。 まず先生が、鶏肉の知識を座学で講義くださった後、説明&質問を受けながら1羽丸ごとさばきます。 その後先生がもう一度、約5分30秒で1羽丸ごとさばきました。 それから、一人ずつ1羽丸ごとさばきます。 さばいた鶏肉をオーブンで焼いていただいたり、胸肉を柔らかく調理実習しました。 お肉以外の部分は、出汁を取りスープに。 作...
ジンジャエールは大好きだけど、市販はジンジャーが入ってなくて砂糖漬けと聞いてたので手作りジンジャエールが作りたかったので参加しました。新生姜の季節なので柔らかくていい香りのジンジャエールが出来ました。1日置くと辛味が取れて更に美味しいジンジャーになるそうで。明日が楽しみです。出がらし生姜の使い道も紹介してもらえたのでその後もお料理に使います。ありがとうございました。
ドーナツに隠れたじゃがいもも、ダイレクトにサラダで楽しむじゃがいももとても美味しく、じゃがいもの魅力に改めて気付かされました。さらに、甘い味、しょっぱい味、揚げドーナツ、焼きドーナツと違った味付けや調理方法について短い時間で楽しく学べました。
あっ!という間の時間でした。 思わぬ所で自分の話し方を知ることが出来ました。 何より、講師の方が楽しく講座を進めて下さり、笑いながらの1時間半でした。 何だか『ほうれい線』が浅くなりました。 キチンと話をする、会話する、声を出す!ということは大切なことですね。 リーズナブルな講座代金ですが、中味は大変有意義で充実した内容です。 又、受講させていただきたいです。 楽しく、充実した講座を有...
塩麹しゃぶしゃぶ
夏にさっぱり食べたいしゃぶしゃぶの作り方を教わりました。お肉を柔らかくする塩麹を使って、更に柔らかくする茹で方も教えてもらえました。タレは活用法も多数で知っててお得情報がてんこ盛りです。もちろん美味しく、家族にも大好評でした。いつも美味しいレシピの紹介ありがとうございます。